南瓜绿豆汤的做法南瓜绿豆汤怎么做

材料：绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。

南瓜绿豆汤做法

做法：

1.先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀，略腌3分钟后用清水冲干净；

2.南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用；锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。

1. 绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)。

2. 锅中加入适量水，接通电源。

3. 绿豆沥干水分，倒入锅内。

4. 南瓜削皮，去瓤，洗净。

5. 切成2cm左右的南瓜块。

6. 切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花。

7. 倒入切好的南瓜块。

8. 中火开始煮，煮到南瓜变软即可

食材用料

绿豆一小碗，南瓜一斤，冰糖适量，水适量

做法步骤：

1/7 准备好所有食材

2/7 绿豆泡两小时左右

3/7 南瓜削皮切洗净大块

4/7 绿豆洗净放入高压锅加入冰糖和南瓜块

5/7 定时二十五分钟

6/7 时间到了，拔下插头等高压锅排气完了开盖。

7/7 装碗即食

南瓜绿豆汤的做法如下：

1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.这时可放少许白糖或者盐。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜绿豆汤的功效：

1.预防糖尿病

南瓜绿豆汤不但具有绿豆的解毒排毒作用，还能为人体提供丰富的膳食纤维与果胶，这些物质进入人体以后可以调节人体肠胃对食物的吸收，使身体对碳水化合物的吸收变慢，加快身体内胰岛素的释放同时它也能抑制肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，平时经常食用也就减少了血糖升高的机率，对糖尿病有明显预防作用。

2.预防心脑血管疾病

南瓜绿豆汤是一种高钾低钠的食品，它微量元素钾的含量特别高，而那几乎不存在。钾这种微量元素被人体吸收以后，能起到调节渗透与平衡作用，它还能促进人体内，微量元素钠的排出，能预防身体水肿，也能减少高血压和高血脂等心脑血管疾病的发生。

3.防癌抗癌

防癌抗癌也是南瓜绿豆汤的主要功效，绿豆这种食材能促进人体内多种毒素的分解与代谢，可以预防细胞癌变，而南瓜中含有的甘露醇则有良好的通便作用，它能减少粪便中毒素对人体的危害，对结肠癌有明显预防作用。