蒜泥空心菜做法王刚

食材：空心菜 (500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。 

 做法：1、空心菜洗净，控水。 

 2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。 

 3、空心菜一节一叶为段，摘下。 

 4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。 

 5、倒入空心菜翻炒。 

 6、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。 

 7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。  

主料：空心菜160克，

辅料：蒜5瓣

配料：菜籽油适量，盐适量，白糖2克，鸡精适量

做法步骤：

1.将空心菜洗净切好

2.大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切

3.锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。

主料

空心菜适量

辅料

辣椒适量

蒜适量

油适量

盐适量

水适量

1. 空心菜洗净，沥干水分备用；

2. 干辣椒2个；

3. 蒜2瓣拍碎；

4. 锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香；

5. 倒入空心菜翻炒；

6. 加入适量清水；

7. 加入适量盐；

8. 翻炒均匀后出锅装盘，完成。

空心菜洗净，沥干（空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩）

步骤 2

把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比较喜欢吃蒜蓉，所以我会加比较多的蒜末

步骤 3

锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比较喜欢吃硬朗点的，喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会）加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅

原料：空心菜、大蒜头、油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、空心菜清洗干净，断成2-3cm的，不要菜梗，保留多一点的菜叶哦

第3步、大蒜头切成末

第4步、起锅烧油

第5步、油五成热时下大蒜末炒出香味

第6步、下空心菜快速翻炒断生

第7步、至软，加盐和鸡精调味

第8步、起锅装盘

材料

空心菜叶，蒜，盐，鸡精，油

做法

1.锅内油烧热，加入蒜煸出香味；

2.倒入洗净的空心菜叶，加入盐，鸡精拌匀即可。

第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。

第2步、放入空心菜翻炒。

第3步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。