煎鲳鱼的做法煎鲳鱼怎么做好吃煎鲳鱼的家常做法

銷魂墮落 1个月前已收到2个回答举报

共回答了411个问题采纳率：95.9% 评论

鲳鱼1条

辅料

油适量姜丝少许盐适量

步骤1

鲳鱼开肚去掉内脏洗净

步骤2

热锅，锅内放入适量油，晃一圈锅，让油沾满锅内，油冒热气后放入沥干水的鲳鱼，中小火煎，直到底部出现小泡，晃动锅，鱼也能移动

步骤3

轻轻用锅铲将鱼翻面

步骤4

均匀撒上适量盐

步骤5

转小火再翻面，放上姜丝，把锅往鱼头这边底煎大概2分钟左右，让鱼头熟透

步骤6

再次翻面，着重煎鱼头，煎2分钟左右即可出锅，整个过程是每个鱼面都煎两次，这样的鱼肉才够香

13小时前

共回答了66个问题评论

香煎鲳鱼的做法步骤

香煎鲳鱼的做法步骤：1 1食材，洗净。

香煎鲳鱼的做法步骤：2 2鲳鱼的两面改刀。

香煎鲳鱼的做法步骤：3 3加入料酒，精盐抹匀。

香煎鲳鱼的做法步骤：4 4加入黑胡椒粉。

香煎鲳鱼的做法步骤：5 5加入椒盐和孜然粉，抹匀。

香煎鲳鱼的做法步骤：6 6抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。

香煎鲳鱼的做法步骤：7 7电饼铛预热，涮油。

香煎鲳鱼的做法步骤：8 8放姜姜片和洋葱丝。

香煎鲳鱼的做法步骤：9 9放入鲳鱼，表面涮油。

香煎鲳鱼的做法步骤：10 10盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。

香煎鲳鱼的做法步骤：11 11煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。

香煎鲳鱼的做法步骤：12 12装盘。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

煎鲳鱼的做法 煎鲳鱼怎么做好吃 煎鲳鱼的家常做法