怎么判断竹子有冬笋

1.竹子基本上隔年才长笋，而且冬笋都是长在地下面，在表面看不到的情况下就要根据竹子的生长情况来找。首先竹子的枝叶要茂盛翠绿，竹子主根系(竹鞭)要金黄粗大为好。然后竹子根部的竹节越小说明冬笋的位置长的比较浅，反之就深。

2.其次老竹子长笋的位置距竹较远，嫩竹子长笋的位置距竹子较近。最后竹鞭在分岔分根的前一点的位置比较容易找冬笋，竹鞭上若有较大较饱和的笋牙时，一般在笋牙附近的位置会有冬笋。

1、选时间，理论时间是10月到来年3月阳历实际时间大约是过年前1个月左右，立春左右开始冒尖。

2、选竹子， 选2年生-4年生的竹子，就是那种竹节还稍微有点点白毛，但是掉的差不多，竹竿青翠，泛黄少许，但是不是特别的多的棕黄 竹叶浓密黑油油，底部枝丫竹叶少许泛黄 冬笋分大小年，也就是隔一年多一年少 大年一堆6个左右，小年 一堆1-2个 选竹林边上 土肉松，厚，竹林中间的竹子营养大部分被吸收 所以竹笋会稍微小 据说竹子分公母，母竹子第一枝丫是2根对生。

3、找竹鞭，看竹子根的走势，确定180度范围，然后进行横切找竹鞭 看枝丫走向，第一枝丫方向就是 竹鞭的走向 找露面竹鞭 部分竹鞭会露出来顺着爬 撒网找，不管什么方法 ，直接覆盖，翻遍整块土 反正是竹子多，到处是竹鞭，找死笋眼，部分笋子营养，时节时间不对长不成春笋或者竹子，就会烂掉，顺着孔那肯定有竹鞭。

4、找冬笋，顺着竹鞭往下挖， 2年竹笋在竹子的40-80公分左右附近，4年竹子一般是1米2左右， 竹鞭分叉，30公分左右开始有笋。新竹在母鞭，老竹在子鞭，断尾竹鞭，老竹根断了后，回溯50公分，一般都有（竹鞭金黄，竹鞭包衣烂的差不多的竹鞭）死笋孔边，有死笋孔，那么来年，那个竹鞭估计还是会有 但是一般比较小， 数量少，下山竹鞭一般笋长的远， 爬山竹鞭的笋大长的近，波浪竹鞭，竹笋在坡段中间，立春左右会开始冒尖，注意鼓包土，山溪边的竹笋更容易找。成都吉食道食品有限公司（卫星：gsdfood）专注为您提供各类竹笋类产品。成都吉食道食品有限公司成立于2002年，公司位于成都市中国川菜产业园区，占地30余亩，是一家集竹笋生产、加工、贸易、销售为一体的台湾独资企业和综合性食品进出口企业。

5、取笋一般都是直接用挖锄斩断，不过很多人也喜欢用柴刀敲进去断 这样不会那么容易破坏笋子 。

竹林里挖冬笋是有迹可寻的，只要掌握好决窍，就能判断出有笋无笋。

1、在竹林寻找裂缝和裂包。在竹林中能寻找到一个个的裂包(也可以顺着裂缝找)，因为冬笋要长大，冬笋大了，泥土被顶了上来，包也跟着大了，裂缝也大。这样的竹林挖笋最理想。

2、选择那些枝叶浓密处的周边找冬笋。应该在3到4年生的母竹附近，找寻竹叶浓密，乌黑的竹子。因为这种竹子生笋机率大，而且多，在离竹子五到十公分的竹鞭就会生笋，而且竹子有一个共同点，就是竹鞭左右都会生笋，称为对笋。可以先在它们的附近浅挖，当寻找到黄色或者棕黄色的竹鞭以后再顺着它继续挖，如果发现竹鞭上须根发达时再挖一会就能找到冬笋了。

我们可以选择那些枝叶浓密处的周边找冬笋，应该在3到4年生的母竹附近，可以在它们的附近浅挖，当寻找到黄色或者棕黄色的竹鞭以后再顺着它继续挖，如果发现竹鞭上须根发达时再挖一会就能找到冬笋了。

如果发现表面泥土松动或者出现了开裂，我们在进入竹林以后先看地面然后就要以这个裂缝为中心向四周延伸，用脚踩踏一下如果发现土壤松软就可以深挖一下。