清风湿润 1星
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食材:
猪肠子500g,红椒200g,大葱适量,大蒜适量,鲜姜适量,盐适量,十三香适量,油适量,鸡精适量,老抽适量,豉油适量
方法步骤:
1.先将猪肠用开水煮熟。
2.猪肠洗净,切成小段。
3.姜、 蒜切成片。
4.红椒切成辣椒圈。
5.蒜苗切成段。
6.锅去底油,下入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈煸香。
7.下入肠,煸炒出肠的水份和肠内的油份。
8.加入适量的老抽和盐。
9.淋入少量的水翻炒几下,加入适量十三香翻炒均匀。
10.下入大葱、加入适量的鸡精,翻炒均匀再淋少许豉油翻炒几下,即可。
4小时前
人間失忆录 4星
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1/9 猪肠洗干净切块备用,准备食材有:好葱花,大蒜,葱段,红泡椒。
锅内倒入开水,放入猪肠和大蒜,葱段即可。
2/9 锅内倒入开水,放入猪肠和大蒜,葱段即可。
再加点料酒煮5分钟即可。(可去腥味)
3/9 再加点料酒煮5分钟即可。(可去腥味)
煮好后,把水倒掉,装盘备用。
4/9 煮好后,把水倒掉,装盘备用。
另起锅,热油锅中放大蒜,红泡椒快速翻炒,爆炒出香味即可。
5/9 另起锅,热油锅中放大蒜,红泡椒快速翻炒,爆炒出香味即可。
2小时前
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