山东面辣子做法

张开了怀抱 3个月前 已收到2个回答 举报
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唐奇葩 1星

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做法：材料

原料:

面粉80g；干木耳5g；娃娃菜50g；大葱0.5根；大蒜4瓣；

调料:

开水560g；盐；五香粉；鸡精；油泼辣子适量；

做法

1、木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用。

2、面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。

3、搅拌好的面糊中加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

4、最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。

2小时前

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可笑的结局 4星

共回答了455个问题 评论

辣椒粉里加入盐五香粉拌匀后放一点点水润湿，起过热油，趁热把油倒入辣椒面里。

1小时前

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