烤鲶鱼怎么能看出熟了

毫无道理 1个月前已收到3个回答举报

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是没熟

是肉，那么可能属于夹生，也就是没有熟透的意思，这个可以回锅热一下。

但如果是骨头发红，那可能是鱼血附着在骨头上并且没有熟透，这个是没有问题的，骨头熟不熟无所谓的，只要肉熟了就行。

另外，也可能是鱼的那段骨头有问题，比如疾病之类，不过大多数不用担心，整条鱼熟透了就没事。

19小时前

共回答了118个问题评论

烤鲶鱼210度烤20分钟不用看就知道熟了

步骤 1

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将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也可），料酒，白糖进行腌制，放入冰箱腌制整晚

步骤 2

将腌制的好的鲶鱼清洗一下，厨房纸吸干水分，两面刷好烧烤酱撒好烧烤料，放在烤架上，烤箱底部放锡纸接油，这时烤箱预热210度，鱼皮朝上，放入烤箱，烤制25分钟，取出翻面刷酱，表面放蒜粒和葱丝，烧烤料，放入烤箱继续烤制20分钟

17小时前

共回答了425个问题评论

烤至鲶鱼内侧肉质有细微分开基本就好了。

14小时前

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