平菇晒干的正确方法

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步骤/方式1

平菇阴干法

　　想要将平菇晒干保存，也可以选择阴干的方法。将清洗干净的平菇沥干水分，并放置在阴凉通风的地方，让自然风将其吹干即可。但阴干法时间较长，并且受天气条件限制，雨季不适合使用。

步骤/方式2

平菇自然晒干方法

　　首先我们需要将平菇清洗干净，将清洗后的平菇晾干水分，并将平菇撕成小块，块头不用太小，大概一分为三或者一分为二就可以。将撕开的蘑菇平铺在一个大的筛子中，放在太阳下自然晒干即可。

步骤/方式3

平菇烘干法

　　如果事大规模制造干平菇，则需要建一座烘干房，利用炭火或者煤来制造热源，温度控制在35摄氏度左右，将平菇放在烘干房中，很快就可以大规模烘干平菇。

4小时前

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步骤1

首先我们需要将平菇清洗干净，将清洗后的平菇晾干水分

步骤2

将清洗后的平菇晾干水分，并将平菇撕成小块，块头不用太小，大概一分为三或者一分为二就可以。

步骤3

日晒

将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干

步骤4

干制平菇的含水量为12%～13%，制好后应及时用塑料袋密封保存

步骤5

食用前先用水浸泡，再进行烹制。

2小时前

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