烤盘没有油纸可以刷食用油吗

栗葒脃 3个月前 已收到2个回答 举报
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情感專傢 2星

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烤盘没有油纸可以刷食用油代替。正确做法：当生面包胚子做好后，手边没有油纸了，可以把植物油用刷子刷在烤盘的底部，刷满一层油后，把生面包胚放置在烤盘上，烤出来的面包底部不会粘连在烤盘上，和油纸的作用是一样。最好，烤的时候底火温度稍微低一点，烤出来面包，放凉后，取下即可。

9小时前

35

妞给哥笑个 5星

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1、如果是指烤面包、点心等，没有油纸可以刷油代替。

2、在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。烘焙纸是用于烘焙的工具之一，烘焙时经常会遇到脱模困难、脱模不干净等情况，使用专门的烘焙纸能起到帮助脱模成型，防油等作用。

7小时前

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