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面团放久了发酸，如果是轻微发酸，只要稍加改善一下还是可以吃的。方法是将面团中加入少量食用碱水，揉均匀后过两个小时再用于蒸馒头，通过酸碱中机，酸味会大大减轻，甚至基本上无酸味了。
如果酸味太重，
21小时前
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