冷面精怎么调冷面汤

妞筷點 1个月前 已收到3个回答 举报

性感籹人 3星

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冷面精调冷面汤的方法如下:

准备食材:冷面精、黄瓜丝、糖、醋、酱油、食盐、辣椒油、牛肉汤。

将冷面精和水以1:10的比例用冷水泡开,揉至面团出筋,表面光滑。

洗面后的面筋加入少量酵母和少量水揉成面团,醒发30分钟。

将醒发好的面筋团成球形,放入开水锅中煮至面筋漂浮在水面,捞出备用。

在碗中放入牛肉汤、冷面汤和适量的凉白开水,按照口味加入调味料,搅拌均匀。

将泡好的冷面放入开水中煮熟,捞出放入调好的汤中,加入切好的黄瓜丝、煮好的面筋球和辣椒油即可。

搅拌均匀即可食用。

以上就是冷面精调冷面汤的方法,您可以根据个人口味进行调整,希望您做出美味的菜肴。

3小时前

28

北风乱 2星

共回答了289个问题 评论

冷面精兑水放五克水就可以了少来一点就行冷面汤的汤头;汤头是一碗冷面好吃与否的关键。

2制作应用(冰镇过的矿泉水,放些冰块),再放些自己喜欢吃的果汁在里面。3如果喜欢吃柠檬的酸味,可以挤一些掉矿泉水中。4放入盐、味精、酱油(少量)、醋(酸醋)、辣椒油调匀即可。

1小时前

22

温度刚好 4星

共回答了421个问题 评论

先把冰块放入煮好的开水,再放入糖、盐、酱油、辣椒酱调味即可

22小时前

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