12月食蟹公还是蟹母

等风捎来信 4个月前 已收到2个回答 举报
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久别于心 5星

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公蟹。

吃螃蟹有“九月团脐十月尖”之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。12月如果想吃螃蟹的话，首选也是公蟹，此时公蟹蟹膏多、肉质好、口感十分的鲜美，而这个时候的母蟹个头的比较小，并且蟹黄非常少，吃起来口感并不是很好。

14小时前

5

牽左手不離 4星

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12月份还可以吃大闸蟹，此时的大闸蟹受寒后，肉质会收紧，同时口感细腻更加富有弹性。一般在12月份适宜吃公蟹，因为此时的公蟹开始出现膏脂，公蟹个体也比较大，所以是享受美味的较佳时间。

蟹肉性寒，不宜多食，尤其是脾胃虚寒者要注意，避免发生腹痛腹泻，一般吃蟹1-2个即可，吃完蟹后可喝上1杯姜汤祛寒。

12小时前

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