鸡爪子怎么去骨快

幼稚代价 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.

鸡爪子剪去指甲,清洗干净

2.

给每个鸡指头切出爪纹,如图。

3.

处理好的鸡爪冷水下锅,加1块桂皮、1片香叶、4片生姜,大火煮10分钟。

4.

煮好的鸡爪子马上过冰水,然后滤干水份放入冰箱冷藏2小时。

5.

鸡爪取出,按着爪纹先拆下主骨,再依次拆出指头中的骨头。

6.

拆好的鸡爪子就是这样了

7小时前

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