白茭卜汤怎么做

詯賣裑髒噯 4个月前已收到2个回答举报

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主料：茭白300克。辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量

做法：

1、葱切葱花，茭白切滚刀块，白菜切成块；

2、茭白在开水锅中煮5分钟，捞出，控干水分；

3、锅中倒入食用油，烧温6成热，放入白菜煸炒至断生，再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水，汤煮沸搅拌几下；

4、将茭白块放入汤内，用小火煨5分钟，撒上葱花即可。

18小时前

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茭白 3-4根

红萝卜 1根

扇骨/猪展肉适量

玉米 1-2根

蜜枣 2颗

大干红枣（我是买煲汤那种的） 2颗

姜 3片

盐适量

清水 2升

步骤 1

扇骨/猪展肉洗净，焯水，捞起过一下清水

步骤 2

红萝卜、茭白、玉米切块，姜三片

步骤 3

把上述所有配料放进汤煲里，加水，再把蜜枣和红枣放进去！

步骤 4

开大火，水沸后煲15分钟再转小火煲1-1.5小时熄火！

步骤 5

汤渣可以盛出来佐餐

16小时前

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