皮鸭脚炖萝卜的做法

軟弱旳臫巳 3个月前 已收到2个回答 举报
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一日千里 1星

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步骤：

1.将皮鸭脚洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

2.将萝卜去皮切成块状备用。

3.将焯好水的皮鸭脚放入砂锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

4.加入姜片和萝卜块，继续炖煮约20分钟至萝卜变软烂。

5.加入适量的盐调味即可出锅。

温馨提示：

1.焯水时可以加入一些姜片和料酒，可以去腥提鲜。

2.炖煮过程中可以根据个人口味适当调整水量和盐量。

7小时前

27

白家家族 2星

共回答了274个问题 评论

鸭脚处理干净，焯水，放入油锅炸至金黄捞出，萝卜洗净切块，放入砂锅在放入水，鸭脚焖半小时即可

5小时前

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