韭花酱炖豆腐正宗做法

一、用料

豆腐 1块，韭菜2小勺，生菜 5片，葱花 10克，清水 200克，干虾仁 10克

二、做法步骤

步骤 1

韭花2小勺，金勾10克浸泡

步骤 2

豆腐切块，先用开水煮2分钟，捞出凉水洗净，主要是去豆腥味，去沫

步骤 3

葱花切好，家里葱就一点，没葱白了，凑合下，生菜摘好洗净

步骤 4

锅内放点底油，倒入葱花，虾仁快炒几下，放入豆腐，韭花，加清水，没过豆腐，煮五分钟

步骤 5

出锅前，放入生菜略炖，减肥良菜就ok了，根据个人口味，加盐，加味精即可。

食材

豆腐500g

韭菜300g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

蒜头适量

1豆腐漂过水切方块。

2韭菜洗净切段。

3姜蒜切碎。

4备好油，盐，生抽，料酒。

5大火热油炒香姜蒜。

6放豆腐煎炒，然后放生抽，料酒。

7再放韭菜轻轻翻炒，撒点儿盐。

8炒至韭菜变软即可。

9装盘，一盘简单又可口的菜就好了！

10.美味又好吃的韭花酱炖豆腐正宗做法完成开吃了。

准备一块大豆腐，准备一块猪肉，将猪肉切成薄片。

准备一些葱花备用，准备一把韭菜。

将锅中放入油，烧热。

将葱花放入锅中爆香，将准备好的猪肉放入锅中翻炒。

将豆腐切成块，放入锅中加入适量的水。

加入适量的盐，鸡精，十三香，姜，等调味。

将韭菜洗干净，切成小段。

豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅，加入适量的虾米。加入适量的味精，调味即可出锅。