包菜炒红薯粉丝怎么不粘不坨

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萦回江南 1星

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三个方法。

一是多放油。包菜炒红薯粉要想不粘不坨，首先要把红薯粉丝用温水泡得软软的。炒时多放点油。

二是加水。红薯粉丝泡软了后再和包菜炒，唯恐成坨，就边炒边加水，一定不会粘或成坨的。

三是火候。火必须是中火，大火容易粘还成坨。

3小时前

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