红蘑炒白菜片怎么做

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用料

盐适量

蒜3-4瓣

白菜

红蘑

白菜炒红蘑的做法步骤：

步骤1

将秋天的大白菜取叶，洗净控干水分

步骤 2

秋天的新鲜红蘑开水下锅，焯水洗净，控干水分，这个过程不能偷懒，一定要多洗几遍，直到水清为止

步骤 3

将大蒜切成沫，锅中放油，将蒜炒出香味

步骤 4

然后将白菜叶放炒锅中，待白菜炒出水分，变绿，放红蘑，盐，鸡精再炒2~3分钟，淋入鸡汁，也可以不放

步骤 5

出锅，装盘！

21小时前

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