致命的甜 4星
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用料:
猪心1个
姜2片
葱1根
生抽适量,没过猪心就行,多少不太重要
八角1个
桂皮1块
香叶2片
烧烤蘸料1碟
耗油大概10g左右
糖2-3克
步骤 1
煮一个葱姜调料水,煮大概五分钟,放凉备用。
步骤 2
猪心洗净,放入生抽耗油糖和煮好的料水腌制3小时左右
步骤 3
放入烤盘,密封住(这里我没拍,最好用锡纸密封一下不然边上会糊)烤箱230度,烤50分钟左右(看各家烤箱的脾气)烤出来是这个效果的
步骤 4
去除水分,不加密封230度烤10-20分钟。我喜欢吃软一些的烤10分钟。
步骤 5
烤完的效果。可以直接切了吃,喜欢烤的重一些的可以切成小块再烤5-10分钟
19小时前
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