黑咖啡怎么保存

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1.一般的咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。

2、把咖啡渣晾干，就不会出现长毛的情况。

3、一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12-18个月。

3小时前

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1、未开封

如果是还没开封的咖啡豆，适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处（湿度54% 以下太干燥），故其保存环境要求与红葡萄酒相近。

2、已开封

已开封的咖啡豆应密封保存，但不要置于太潮湿的环境，因为咖啡豆怕受潮，而咖啡豆的油脂容易流失，风味也会变差。

（二）黑咖啡粉保存方法

1、咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的风味，会对萃取出的咖啡品质大打折扣。

2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存，最好采用密封性能好的容器。

3、切勿将咖啡粉放入冰箱中，应把咖啡粉放在干燥阴凉的地方储存。

1小时前

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