海参小米粥最正宗的做法

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材料

主料：海参2个、小米适量、姜片2片、枸杞适量

调味料：盐适量、香油少许

做法

1、准备好所需要的材料，海参可以用即食海参，也可以用干海参，但是需要提前泡发好，这里我们就用即食海参来做了。

2、这里我们用沙锅，能够更好的做出粥的粘稠度，在锅内放适量的清水烧开，下入洗好的小米和姜片。

3、大火烧开，搅拌均习转小火煮，中间搅拌几次，避免糊锅。

4、将海参切末备用。

5、带沙锅内小米快软烂汤也浓绸了，把切好的海参放入锅中，再加少许的盐提味。

6、继续煮三到五分钟即可，关火前滴上几滴香油提香。

7、盛入碗中，枸杞点缀，海参小米粥就完成了。

7小时前

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方法/步骤

1/4分步阅读

西兰花切块，小米洗净，海参，西兰花焯水捞出。

2/4

锅中倒入清水，加入小米，大火烧开，小火煮至粘稠后放入海参。

3/4

煮至海参成熟，放入西兰花，枸杞即可出锅食用。

5小时前

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