面若粉玉 3星
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放食用盐就可以!锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油。炒菜时,锅内的油常常容易溅出来,只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来,但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐,然后摇匀。在锅烧得很热的时候,把油倒进去,然后不等油热了,就把菜放进去,这样就不会被溅到。
18小时前
回答问题
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