魔鬼恋人 3星
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每100克水发木耳含有大约21大卡的热量,而干木耳100克含有大约205大卡的热量。木耳的热量很低,通常情况下,100克水发的木耳仅产生27千卡的热量。
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。
木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、植物胶质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分。含有的胶质和矿物质,可以吸附消化系统中的灰尘,并排出体外,有排毒的作用;含有的铁元素,可以补血,防治缺铁性贫血;含有的纤维素...
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