素毛肚是什么做的

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素毛肚是一道传统的客家菜。它的主要原料是大白菜，里面还有一些香菇、芹菜、冬笋、豆干、鸡蛋等调料。它的制作方法很简单，先将大白菜洗净，用少量盐水泡制，然后将所有材料放入锅中，加入适量的味精、精盐、胡椒粉，混合均匀，放入油锅中煎，煎到里面的材料变得软烂，口感鲜美，淋上香油就可以享用了。素毛肚的特点在于煎的时间不长，保证了它的颜色绿润，口感鲜美，而且香气浓郁。

13小时前

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