干萝卜条怎么拌

伪伱我补哭 3个月前已收到4个回答举报

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干萝卜条先用温水浸泡半个小时，泡到变软和为止，加上盐，味精，香油，麻汁，小米辣，醋，蚝油，十三香，孜然粉，然后把这些食材拌匀即可。

3小时前

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干萝卜条温水洗2-3次后用冷水泡发，我泡发了2个小时，用手掐断萝卜时有脆感能折断。再次用清水洗1次，白开水冲洗一次，控干水分即可。

泡发好的控水萝卜条里加入盐、生抽、白砂糖、蚝油、姜片、蒜末、辣椒油，戴上一次性手套充分抓拌均匀，再放入几片切片的苹果梨，盖上保鲜膜，放冷藏室腌制2小时入味。

1小时前

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把所有的萝卜条放到大盆里，将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上，捞出来，看不到水珠就可以了，然后当上盐，味精，剁辣椒拌匀就好了

22小时前

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食材清单：香菜适量，萝卜干210克，蒜3瓣，辣椒油适量，生抽适量。

烹饪步骤：

1.萝卜干洗净，蒜切末，香菜切碎，萝卜干焯水后切小丁。将蒜末和香菜加入到萝卜干的碗里，再加入适量生抽和自制辣椒油拌匀即可。

2.萝卜干很咸，所以不用另外再加盐。萝卜干是外面买来的，直接拌不放心所以焯水了。

18小时前

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