转身痛 1星
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食材清单
洋辣椒400克 、 酱油 2~3勺 、 花生油 适量 、 麻油 1勺 、 糖 少许 、 鸡精 少许 、 蒜 1瓣 、 食盐 少许
烹饪步骤
1/4
洋辣椒洗净,切除蒂部。大蒜,切末。备用一个小碗,加入少许酱油、食盐、鸡精和麻油。
2/4
煮锅烧水,放入少许食盐。开时倒入洋辣椒用沸水煮4~5分钟至熟,捞出在过冷水冲凉后,摆放在盘中。
3/4
另起油锅倒入少许花生油,有轻微冒烟时放入蒜末翻炒几下后关火。倒入调料碗内,拌匀。把调料汁浇到菜上拌好。
最后一步
放凉了后,用保鲜膜封上放入冰箱内。吃的时候再拿出来,冰凉爽口。
4小时前
憨八龟 4星
共回答了490个问题 评论
1、准备材料:洋辣椒、大蒜、香葱、油、蒸鱼豉油。
2、洋辣椒用盐搓洗干净,大蒜剥掉外皮,香葱洗净。
3、洋辣椒放入开水锅中煮1-2分钟,冲凉水过凉。
4、大蒜拍扁剁末,香葱切末,洋辣椒纵剖两条,切面朝上摆放在盘子里。
5、锅中倒油烧热,加蒜末翻炒,炒好后铺在洋辣椒上面,淋蒸鱼豉油即可。
2小时前
深邃迩眼眸 4星
共回答了472个问题 评论
食材;
主料;洋辣椒;5个;猪肉;100克;小红椒;5个;大蒜;5瓣;辅料;油;适量;盐;适量;酱油;适量;味精;少许;步骤;
1.洋辣椒。
;
2.洋辣椒切片。
3.小红椒切碎,大蒜切片。
4.猪肉切片。
5.起油锅,下肉片。
6.加酱油,爆香,盛出备用。锅内留油。
7.下小红椒和大蒜片,爆香。
8.加盐翻炒均匀。
9.放入洋辣椒片,翻炒至八成熟。
10.放入肉片,翻炒片刻。
11.放少许味精调味。
12.翻炒均匀,味精融化,盛盘。;小贴士;盐在炒辣椒的时候放比较好,若是后期放,小辣椒会比较淡比较辣,用我们的话说是——淡辣子辣。
21小时前
回答问题
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