韭菜盒子要不要放葱姜

在家做韭菜盒子首先把买来的新鲜韭菜洗净控水切碎放入盆中。加入食用油拌匀为了包的时候不会出水，再放入炒好晾凉的鸡蛋碎十三香，蚝油，盐再次拌匀就可以制作了，至于葱姜就不用放了，因为韭菜的味道已经很鲜了，如果加入葱姜就会破坏美好的味道了。

可以不用放葱姜蒜，下面介绍做法：

准备材料：韭菜200克、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、料酒1勺、盐适量（根据个人口味）、植物油适量、醋2滴、 饺子皮60个、盐（蘸汁）1勺、醋（蘸汁）1勺、生抽（蘸汁）1勺、辣椒油（蘸汁）1勺、白糖（蘸汁）1/2勺 、味精（蘸汁）少许

制作步骤：

1、整理食材。韭菜摘洗干净，沥干水分。用冷水和面做好盒子皮。

2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、两滴醋搅拌均匀。

3、起锅热油，炒熟鸡蛋。

4、韭菜切碎。

5、放入碗中，加入植物油拌匀。

6、把晾凉的鸡蛋也放入碗中。

7、加入花椒粉、盐搅拌均匀。馅就拌好了。

8、取一张合子皮，放入馅料。

9、包成自己喜欢的形状。北方人喜欢挤饺子，大家可以随意，只要不露馅就成。依次包完其它的。

10、锅内放油，放入合子，煎至两面金黄即可出锅。

11、我们来调个蘸汁：盐、醋、生抽、白糖、辣椒油、味精放入小碟子，搅拌均匀。

12、成品。

韭菜盒子应该不放葱和姜，反正我没当过

菲菜盒子不需要放葱姜，如果放了葱姜会影响菲菜的原汁原味

不用放就好吃了，我喜欢吃

不需要，因为韭菜和葱姜都是属于芫浣类

答：做韭莱盒子不放葱，但是为了吃后不烧心胃里舒服要放姜。

根据个人喜好放，不放也可

不需要，因为都属于同科蔬菜