幼兔妹妹 2星
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锅里加油,油热后,加入2个鸡蛋,把鸡蛋炒好后夹出来,然后加入葱姜蒜干辣椒爆香后,加入面条后,反复翻炒面条,然后加入已经炒好的鸡蛋,然后再加入上海青等青菜,家里条件好的,可以加入火腿肠或者午餐肉,或者其他肉类,这样炒面更香一点,然后营养也不错。
11小时前
何必善良 4星
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主料:
面条150克,
油菜5棵,
猪肉100克,切丝,
辅料:
盐适量,
白砂糖3克,
生抽20克,
老抽5克,
淀粉适量,
料酒5克,
做法:
1. 水烧开,下面条煮至8成熟。
2. 捞出面条,用凉水冲净。
3. 沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连。
4. 肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻。
5. 青菜洗净剖开。
6. 热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白。
7. 放青菜,炒软。
8. 放入面条,加糖、盐、生抽、老抽。
9. 翻炒均匀即可
9小时前
鲜血绽美艳 3星
共回答了354个问题 评论
主料:面条半斤、豆芽、韭菜、胡萝卜适量。
调料:白糖1匙、酱油1匙、蚝油或潮汕辣椒酱,1匙、食用油2匙。
生炒面的做法步骤:1、豆芽摘去头部,洗净待用。2、猪肉 红萝卜 韭菜切丝。3、开水将白糖 蚝油 酱油调成半碗酱料待用。4、热锅热油下肉丝炒熟待用。5、热锅热油下面线后,中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆(约10分钟)。6、加入酱料,盖上锅盖,焖约2分钟。7、了先加入韭菜 红萝卜豆芽。8、装盘,传统美味的潮汕生炒面ok了
6小时前
回答问题
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