卖的柠檬干为什么这么黄

无视我存在 1个月前 已收到3个回答 举报
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峩卜想放手 1星

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黄色的是正常的。

干柠檬片的颜色暗淡、发黑，是因为柠檬长时间暴露在空气中，与空气接触时其中的维生素C被氧化。 干柠檬片通常有三种颜色：白色、黄色和黑色； 较白的柠檬片是为了使产品美观，并添加少许硫磺。

黑柠檬片是放置时间过长氧化反应造成的。 只有淡黄色柠檬片最新鲜，不含添加剂。

7小时前

8

尐唯独的情 3星

共回答了344个问题 评论

柠檬中含有大量的维生素C，有美白和去火的功效。干柠檬片和新鲜柠檬的主要区别在于所含微量元素的多少。干柠檬片的营养成分肯定比新鲜的柠檬要差一点，吸收也不如新鲜的。但是干柠檬片也有显而易见的好处，那就是便于携带和保存。泡柠檬最好用温水，而且不能用保温杯来泡，因为维生素C在高温下容易坏死。 果肉浅黄的比较新鲜，口感好。深褐色的发苦，不好喝，买的时候可要仔细辨别哦。

5小时前

2

别进去 2星

共回答了247个问题 评论

买的柠檬干发黄可能是硫磺熏过的，建议你买上新鲜的柠檬，回家自己做的柠檬干。把柠檬洗干净，切成薄片，在太阳底下晒至3~5天。就会成为柠檬干，然后把柠檬干装到密封的袋子里。或者密封罐儿里，在你喝的时候，拿出一片柠檬，倒上70度的热水就可以喝啦！

2小时前

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