虾年糕做法

昰嗵話 1个月前已收到3个回答举报

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原料：年糕 (200克)、虾 (200克)、小红椒 (5克)、蒜 (3克)、盐 2克、油 10克、葱 3克、姜 5克

做法：

1、虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；年糕切薄片及将其他辅料切好备用；

2、锅中放入稍多的油，油热放入虾，炸至两面金黄后取出；

3、翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；

4、烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；

5、汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅。

5小时前

共回答了463个问题评论

材料

明虾（或基围虾），年糕，芹菜少许，姜，蒜2瓣，葱段，盐，老干妈辣豆豉酱，蚝油，糖，鸡精，生抽少许

做法

1.虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段；年糕入开水锅中煮至8成熟（煮1-2分钟变软）放冷水下冲凉沥干备用

2.锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，生抽少许翻炒均匀即可

3小时前

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放油将葱，蒜入锅中爆香，放虾，年糕，红，青椒，海鲜酱油，蚝油

炒一会加韩国辣酱，西红柿，盐。

加点水闷5分钟后，关火撒入香芹。

1小时前

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