赞 抹女味 2星
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1、取面粉50克，绿豆粉20克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。
2、将葱切成碎末，韭菜也切成碎末，鸡蛋1个备用。
3、把鸡蛋打入面粉碗内，再加适量水，用筷子按一个方向搅拌成糊状。加水的量，应该以用筷子挑起面糊不往下流为好。
4、加葱末，韭菜末继续按一个方向搅拌均匀。
5、加盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量搅拌均匀，这样煎饼面糊就调制好了。
6、将平锅放在火上，刷一层胡油于锅底，等锅烧热，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，两手转动锅把，使锅内的面糊均匀的摊平锅底，等两面都煎成金黄色，色香味俱全的煎饼就做好了，出锅装盘，好吃哦!
5小时前
44
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面粉
水 鸡蛋 香葱，香菜，榨菜 油条 甜面酱，酱油
煎饼面糊，酱汁小技巧的做法步骤
步骤 1
清水缓慢加入面粉，边加水边用筷子画圈搅拌，很快能明显感受到面筋。 如果马上做煎饼，就继续加水调稀一些。 我最近是晚上做好，放冰箱冷藏，早上加水调好粘稠程度，做饼
3小时前
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