银耳的家常做法清炒

天黑天亮 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

开水烫口 3星

共回答了317个问题采纳率：91.9% 评论

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成片，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。

青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入银耳煮5分钟后捞出炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉片炒至脱生后捞出。

锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳和青红椒丝，翻炒2分钟后，将炒好的肉片倒回翻炒几下即可装盘。

14小时前

36

路总有尽头 2星

共回答了72个问题 评论

— 食材清单 —

主料:银耳一朵半

辅料:青红椒各一根，瘦肉2片，油盐适量

— 烹饪步骤 —

1，首先将银耳泡发，撕成小块，清洗干净

2，将瘦肉和辣椒切好

3，锅烧热，加入油，将肉加入炒变色，再加入辣椒翻炒

4，最后加入银耳翻炒一下，将盐和黄酒加入翻炒均匀，盖上锅盖直到汤汁收干就出锅

12小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com