威哥威武了 1星
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准备材料:南瓜300g(可以选择不放)、米粉100g、鸡肉100g、红椒20g、胡椒粉1茶匙、淀粉1勺、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1勺、食用油适量
制作步骤:
1、米粉放入温水中泡软
2、鸡肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制备用
3、南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝(南瓜可不放,这里随自己喜好)
4、红椒洗净去蒂去籽,切成细丝
5、锅中热油,下入鸡肉丝
6、翻炒至断生变色后装出备用
7、锅中留底油,下入南瓜丝翻炒片刻
8、然后加入少许清水,盖上盖子焖煮2分钟
9、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀
10、出锅前加盐即可食用
5小时前
狠悳女秂 3星
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贵州的炒米粉具体炒制方法如下:首先,将米粉过热水,烫开,其次,在锅中加入适量的油,并且加入葱节和蒜片爆香,再次,加入米粉,鸡蛋,肉丝,豆芽,韭菜等,大火不断翻炒,最后,转为小火,加入酱油,油辣椒等调味即可。
3小时前
依然丿低俗 4星
共回答了422个问题 评论
贵州炒米粉的做法1 食谱材料: 米粉250g,鸡胸肉1块,青菜适量,贵州豆瓣酱,盐,鸡精,酱油,糖,葱,辣椒。做法:
1.
先将米粉放入水中,煮至八分熟,当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了,然后放入凉水中;
2.
在锅内放入豆瓣酱,爆香后加葱,炒出红油后加入鸡肉;
3.
鸡肉快熟时,加入米粉、青菜,翻炒几下后加入盐,鸡精,酱油,糖和辣椒;
1小时前
回答问题
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