猪肉的汤怎么做肉冻

再賎就滾疍 1个月前已收到2个回答举报

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肉汤做成肉冻的方法是肉汤冷凉形成果冻状后，装入粗布袋里，桌子斜放，(这样有利于水分流出)把装肉汤的不袋放入斜放的桌子上，上面压一个重物，压上半天就可以了。

16小时前

嗜血柔情 4星

共回答了443个问题评论

汤里可加去了脂肪的猪皮熬汤，还有炖猪蹄也很好，等汤冷却或者用容器放冰箱冷藏，就可形成肉冻

14小时前

27

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