萝卜烧肉用白萝卜还是红萝卜

角落的号码 1个月前 已收到3个回答 举报
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丿韩冷烟 1星

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得看是什么肉。

萝卜烧肉一般羊肉用白萝卜，牛肉用红萝卜。猪肉用白萝卜或者是红萝卜都可以。但这也不是绝对的，你可以根据自己的喜好选择使用什么萝卜。

21小时前

25

墨天空 1星

共回答了142个问题 评论

　炖肉一般使用白萝卜比较好些，汤清凉，白萝卜炖的时间长不易烂，且汤甜，红萝卜炖的时间长后容易烂，太烂后不好吃，红萝卜一般用来炒食，维生维A才不易被破坏。

19小时前

2

温柔霸道范 2星

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萝卜烧肉 用白萝卜比较好

16小时前

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