天使阿蛮 1星
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马齿苋,一炒之所以会酸,主要是因为马齿苋是马齿苋属科植物中的一种,味酸,是一种药食同源的食物,清炒时要是没有进行处理,那么炒出来的马齿苋就是带有酸味的,是一种正常的现象,不需要太过于担心。
茎圆柱形,表面黄褐色,有明显纵沟纹。叶多破碎,完整者展平后呈倒卵形,先端钝平或微缺,全缘。蒴果圆锥形,内含多数细小种子。气微,味微酸。
8小时前
时光别走 4星
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一炒就酸的绿菜叫折耳根叶子。
6小时前
回答问题
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