干粉丝做法

用料

彩椒50克、胡萝卜30克、水发粉丝100克、玉米粒50克、

口蘑适量、蚝油3克、盐3克、生抽3毫、食用油适量

做法

1、洗净的口蘑切成片。

2、洗净去皮的胡萝卜对半切开，再切成片。

3、洗净的青椒切开去籽，切成小块。

4、备好电饭锅，将粉丝、胡萝卜、彩椒倒入。

5、再放入玉米粒、口蘑，淋入少许食用油。

6、倒入盐、生抽、蚝油，搅匀。

7、盖上锅盖，按下“功能”键，调至“蒸煮”状态。

8、时间定为20分钟，煮至食材入味。

9、按下“取消”键，打开锅盖。

10、将煮好的粉丝盛出装入碗中即可。

1、准备好粉丝，用热水泡软，再用凉水冲，沥干水。

2、包菜几片切丝，蒜剁碎，火腿切片，辣椒切断。

3、热油下鸡蛋，要搅碎，炒鸡蛋的那种，不要煎。

4、加入全部的食材，炒个30秒，包菜要炒熟。

5、加入粉丝，不断的搅动，放心粉丝不会碎滴。

6、加入，生抽，泼开均匀的在粉丝上，给它染染色，再加入一勺耗油，一小勺盐，然后出锅了。

1. 干粉丝用冷水泡软。生姜切成版皮，京权葱切成段，蒜切成蒜粒。

2. 虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。

3. 平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。

4. 把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，捞出虾，加入粉丝。

5. 在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。

6. 待粉丝变软后，加入虾，盖上盖子继续煮5分钟。

7. 关火的时候，锅里该有少少的汤即可，闷2分钟左右，粉丝会吸干所有汤汁即成。