此生卜離 2星
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步骤/方式1
食材:
五花肉 适量 、 生抽 适量 、 圆茄子 2个 、 土豆 2个 、 西红柿 1个 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 白砂糖 少许 、 葱花 适量 、 水 适量 、 鸡精 少许
做法:
准备食材。
步骤/方式2
2、土豆、茄子都切成小块,五花肉切成片、葱切小段、西红柿切片。
步骤/方式3
3、热锅倒入适量的花生油。
步骤/方式4
4、油热后放入五花肉炒至变色。
步骤/方式5
5、而后放入葱花、西红柿翻炒再放少许白砂糖和鸡精,继续翻炒。
步骤/方式6
6、翻炒后再倒入适量的生抽。
步骤/方式7
7、再放入切好的茄子,土豆放上面,放入适量的盐,最后倒入适量的凉水不用莫过全部菜就行,盖锅盖,开大火开锅转中小火慢炖,炖到快没水了掀锅盖翻炒再炖一会收汤,菜就炖好了。
步骤/方式8
8、五花肉茄子炖土豆大锅菜就炖好了,再来上一碗米饭是顿不错的午餐。
1小时前
掠影缠绵 2星
共回答了277个问题 评论
步骤/方式1
第1步、准备原材料,土豆去皮,茄子去蒂洗净。
步骤/方式2
第2步、猪肉切片葱姜蒜切成小粒。
步骤/方式3
第3步、土豆切成滚刀块,在清水中浸泡一会儿,去除多余淀粉后洗净沥干水份。
步骤/方式4
第4步、茄子切成滚刀块备用
步骤/方式5
第5步、锅中倒入底油,加热放入葱姜蒜爆香,放入五花肉炒至变色断生。
步骤/方式6
第6步、放入一品鲜酱油炒出香味。
步骤/方式7
第7步、放入茄子大火翻炒出水份。
步骤/方式8
第8步、放入土豆大火炒至断生
步骤/方式9
第9步、添加适量清水大火炖起来
步骤/方式10
第10步、炖至汤汁不多时,放入盐和味精调味均匀,即可出锅享用。
21小时前
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