香椿芽不焯水可以直接冷冻保存吗

不可以

新鲜香椿不要直接冻起来。香椿中含有丰富的纤维素，一般我们吃的都是香椿的嫩芽，若是将香椿在常温中放置时间过长，其中的水分流失、纤维素变老，再来吃口感已经很不好了，若是短时间内要吃的香椿可以生冻，但是时间过长，其中的纤维组织会受到破坏，也会影响香椿的口感，建议将香椿焯熟后再放在冰箱冷冻。

不可以。因为香椿芽比较嫩，直接冷冻就会就香椿芽的组织破坏掉，再拿出来解冻做菜时就会像烂掉了一样，即不好看也不好吃。

香椿芽不抄水是不可以直接冷冻保存的，因为这样叶子全部都会掉了，只剩下杆子所以必须抄水加一点盐，放凉后保鲜袋装好吃的时候一袋袋再拿出来

是不可以的，因为现在新鲜的香椿芽如果想冷冻保存的时候就必须要焯水之后控水，然后使用食用盐保鲜冷冻保存才可以的

在进行长期保存时，可以将香椿芽冷冻起来。不过，为了保证它的口感和味道，最好在保存前进行一些处理。

 一般情况下，为了保证香椿芽能够保存得更好，可以按以下步骤进行处理： 将香椿芽洗净晾干，去掉椿芽的老根和老叶。 将香椿芽放在热水里焯水 1-2 分钟，烫熟软一些后捞出放入冷水中浸泡 1-2 分钟，让椿芽彻底冷却并去除焯水后的余温。 将焯水后的香椿芽沥干水分，放在盒子或密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存。 

需要注意的是，为了保持香椿芽的新鲜口感，如果不是在短时间内食用，最好在每次使用前先解冻，不要多次冻霜或重复冷冻。 总之，处理过的香椿芽在冷冻后可以保存并用于烹饪，但需要适当注意保鲜、解冻等细节问题。

要焯水。冷冻保存香椿要把香椿焯水在放入冰箱里冷冻保存，香椿还可以用食用盐等调料腌制放在坛子里或者玻璃罐里保存，这样保存的时间也比较的长，也不容易腐烂变质。香椿还能做一些美食菜肴例如凉拌香椿，香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋等美食。