银耳白萝卜骨头汤做法

食材明细

骨头600克、白萝卜1个、玉米、银耳、红枣、姜、盐各适量。

做法

1、白萝卜洗净切块，备用。

2、玉米剁成块，备用。

3、银耳、红枣水中浸泡备用。

4、骨头洗净血水，姜洗净拍碎，锅加冷水，一起煮，

5、待水开，用勺子掠去汤表面的浮沫，倒入红枣炖煮十分钟。

6、此时，把萝卜、玉米一起倒入锅中，盖上锅盖继续炖，直到萝卜变得白中略透明，

7、倒入银耳，小火焖十分钟左右即可。

用料

龙骨（筒骨，扇骨都可以） 200克

白萝卜 1根

银耳 1朵

姜 1小块

蜜枣 1个

食盐 适量

做法步骤

步骤 1

骨头买回来洗净冷水下锅，水沸关火拿出来用清水冲洗一下，放一边备用。银耳浸泡一个小时，剪成小朵备用。

步骤 2

萝卜有两层皮的，一定要把皮削干净，削好洗净切块，放一边备用

步骤 3

姜去皮用刀轻轻拍扁，蜜枣用清水洗净表面的糖粉

步骤 4

全部放进紫砂汤煲里，加满沸水，盖上盖子插电，功能调到炖肉那里，3个小时就可以喝靓汤了，如果你家没有紫砂锅，用汤煲加入适量清水，大火把水烧开，水开后把所有材料放进去，再次把水煲开，然后转最小火（煤气炉中间那圈火）煲2个小时，关火放适量食盐调味即可

步骤 1

1.首先将银耳和果皮浸泡至软，除掉银耳中间深黄色的部分，再用小刀把果皮刮干净。

步骤 2

2.把红萝卜带皮切件，在烧锅里烧开热水后把猪骨放进锅里煮至有泡沫就关火，取出猪骨洗干净和红萝卜待用。

步骤 3

3.先把洗干净的眉豆，意米，陈皮，姜片，银耳放进煲里开中火煲，煲30分钟后，再将红萝卜和猪骨一起煲40分钟左右。

步骤 4

加少许盐就可食用啦！满口都是胶质哟，银耳和意米都有美白功效哟！

把水煮开，然后把骨头放下去煮，大概15分钟，然后下银耳和白萝卜炖两个小时就可以了。