真的稀罕嬌 4星
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用料
梅花肉/猪颈肉
李锦记海鲜酱
李锦记柱侯酱
港式甜酱油/生抽
蒜片
蜂蜜
配菜
菜心等
做法步骤
步骤 1
梅花肉洗净沥干水分,切厚片;
步骤 2
一小勺海鲜酱;
步骤 3
一小勺柱侯酱
步骤4
4大勺叉烧酱;
步骤 5
稍微一点点就可,不放也没问题;
步骤 6
一小把蒜片;
步骤 7
按摩spa 几分钟;
步骤 8
肉+蒜片+肉,层叠放入无水无油干净的密封盒里,冰箱冷藏过夜(24-48小时),中间可以将密封盒上下倒置,酱汁会吸收的更均匀;
步骤 9
烤箱预热200°; 蒜片丢弃,将肉置于架子上空一下酱汁,密封盒内的酱汁,加少许蜂蜜搅拌,一旁待用;
步骤 10
200°中层上下火30分钟(具体根据肉片的厚度),将密封盒内剩余的酱汁均匀涂在肉片两面,正反两面烤3-5分钟上色;
步骤 11
切片后,加上蔬菜和米饭,色香味俱全。
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