赞 哄你睡着 2星
共回答了245个问题采纳率：95.9% 评论
泥鳅炖豆腐好吃
主料
泥鳅
300克
豆腐
200克
熟五花肉
80克
辅料
黄酒
20克
盐
3克
胡椒粉
2克
干辣椒
2个
姜
适量
步骤
1.买回来的泥鳅用清水养2--3天，每天换水4--5次，让泥鳅吐干净杂质
2.泥鳅捞出
3.用80度的水烫一下，去除表面粘液。不要用开水烫，会把皮烫破的。
4.豆腐一块，切成长方形的块
5.锅中放开水，下人泥鳅，应该用高汤，我今天没有，就用煮熟的五花肉，切了几大片，这样煮出来的泥鳅不会柴，汤也更好喝。
6.锅中放开水，下人泥鳅豆腐也放进去
7.姜丝，胡椒粉，干辣椒，盐全部放入
8.小火炖10分钟
9.加入黄酒
10.继续炖5分钟
11.炖好的泥鳅豆腐汤
12.放少许香葱提味，加点彩椒配色。淋上几滴香油即可
2小时前
15
可能相似的问题
-
查看 880回答 2
-
查看 81回答 4
-
查看 25回答 1
-
查看 14回答 1
-
查看 72回答 8
-
查看 34回答 2
-
查看 39回答 1
-
查看 902回答 1
-
查看 914回答 2
-
查看 206回答 1
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前7个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答