10斤萝卜干放多少盐

10斤萝卜干放三斤左右的盐。

三斤左右的盐是相对的估值，不是绝对的，还需要根据萝卜干具体情况来灵活运用。

10萝卜干还是需要咸一些，不然是存放不住的。

家庭建议萝卜干五成咸度，放在冰箱长期存放。中度咸。

十斤萝卜干建议用无水无油干燥的容器装。

通常情况下一斤盐所腌制萝卜干的重量是5斤，那片要腌制10斤萝卜干所需的盐是两斤，但在低盐饮食的倡导下，腌制10斤萝卜干的盐降低到1.5斤

10斤萝卜干要放300克粗盐，做法如下：

准备材料：萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺

一、萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净

二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态

三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了

四、找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去

五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下

六、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手揉搓一会儿

七、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有很多卤水

八、铺在竹筛上晒

九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒

十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止

十一、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。

十二、不用储存太久的，装碗即可食用。

第一步，选择原材料，和调料

1～新鲜的白萝10斤,

2～胡萝卜2斤。

3～清菜2斤

4.～白糖2斤，白醋6代，美人椒，2代，咸盐，100克

第二步，切和腌制泡菜。

1～把原材料去皮洗干净，都切成菱形小块（一定要切大小均匀）

2～把切好的萝卜和青菜放在腌菜坛子里，

3～放白糖，和美人椒，咸盐，加白醋，

盖住盖子，腌制2天就可以食用了，酸甜可口，微微带点辣，特别开胃，特别下饭，个人口味，希望对你有帮我，小伙伴们，你们是这么腌制的了，

放多少盐要放4可以半到半斤

10斤萝卜500克盐，放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。可以根据个人酌量增减。配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克。

1.萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净2.将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态3.将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了4.找一个盆子，最好是陶罐，将萝卜条放进去5.倒入各种材料腌一下放置15分钟后，将萝卜揉搓一下。

1、10斤萝卜干需要放0.5斤盐。

2、一般腌萝卜按20：1的比例放盐，如果同时放入其它有咸味的调味料一起腌制，那么盐的用量可以酌情减少一点，最重要的是盐一定要和萝卜搅拌均匀。