小米汤的做法

  1、准备红豆200g，绿豆200g，小米150g。辅料使用适量的蜂蜜。

  2、红豆、绿豆洗干净，在锅中使用清水泡一个晚上，等待备用。

  3、小米使用清水洗干净后，和步骤2一样，在锅里泡一个晚上。

  4、将小米，红豆以及绿豆一起放入高压锅，然后将高压锅扭至熬粥档。

  5、到时间，将高压锅里面的小米舀出放至稍凉，加蜂蜜调味即可。

主料：小米120克

辅料：水适量

做法：

1.小米用清水冲洗干净。

2.洗净的小米放入电饭锅中。

3.加入适量水

4.启动粥汤功能，熟了自动停止。

5.时间到，开盖

6.盛碗食用即可

小米半杯、白糖一勺、水适量

1/4 把米转圈洗干净，不要使劲搓，加适量的清水，喜欢吃稠的少放水。

2/4 按煲粥键1.5小时，用砂锅做的话快一点。

3/4 加一勺白糖拌匀，可以在锅里直接加冰糖

4/4 开喝吧

小贴士

1、米不要使劲搓，造成营养流失

2、喜欢吃稠的少放水，反之多放。里面可以加燕麦片红枣一起做

1、往锅里添水，我一般是用碗量，平均一人一大碗水，饭量小的家庭可以用小碗量水。

2、一大把黄豆，一大把花生，清水洗一次下锅。

3、水烧开之后放一平勺小米。

4、盖上锅盖煮三五分钟，这个根据自家的习惯，习惯喝稠点的汤就多几分钟，反之，就少熬会儿！

5、锅掂下来放入外罩锅里，你会听到锅里还在沸腾翻煮呢！

6、二十分钟之后就汤就好了！这个保温效果极好的。

材料

青菜，米粉少许

做法

1.材料：青菜（最好是小青菜，大青菜尽量选菜心的地方），米粉少许

2.青菜洗净切碎

3.米粉用冷水调开至没有结块

4.锅内加高汤烧开并加盐调味，因为高汤本身有油，所以不用再加油了

5.调好的米粉边搅拌边到入锅内，锅内的汤变得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就变成糊，而不是汤了

6.加了米粉的汤再次煮开

7.加入青菜末并搅拌开

8.锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右，等菜末熟了即可出锅

做法：

1、油菜切段；西红柿切片；葱姜切丝备用。

2、小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。小米倒入凉水中浸泡

3.小米泡凉去掉了粘性，倒入一个细萝中，泡小米的凉水也不要扔，备用。 小米在萝中沥干水分，然后抓一把干面粉，洒向萝中的小米，让每粒小米都包上面粉。直到撒匀为止。 估计有一万粒，我没有去数，我怕数完了，天也亮了，本来是晚饭，我改早点的了

4.锅中放油，爆香葱姜丝，再下入西红柿煸炒，调入酱油炒香，然后倒入备用的二次米汤，若汤不够，还可以加水。水开后调入鸡精；

5.要等水大开以后，才能下入小米粒，否则汤将把小米粒外面的面粉冲掉，水大开后，由于高温可以把面粉黏在小米上面

6.看一下万粒珍珠汤的壮观场面，简直就是满锅

7.汤再开后，依次撒入鸡蛋液；和油菜；胡椒粉，出锅前淋入香油即可 疙瘩汤是北方百姓最常见的主食，能将疙瘩做的又小；又匀称；是新媳妇的难题。做得好的疙瘩汤，也叫珍珠汤，因为他要像珍珠一样均匀，大小一致。但要做到一锅汤中有一万粒珍珠疙瘩，没有技巧也是不容易做到的。 最笨的方法是：技巧实际上就是一个笨方法。借用小米为道具，先将小米煮5分钟捞出，在小米的外面包裹上一层面粉，再撒到汤中，立刻就得到一锅大小匀称，颗颗珍珠般的疙瘩，不用说一万粒，多少粒都不在话下。