小鱿鱼怎么做啊

放你去流浪 1个月前 已收到3个回答 举报
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后来的摸样 1星

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材料：小鱿鱼6条，泡椒小半碗，料酒，葱姜末，食用油，老抽，鸡精

做法步骤

1、小鱿鱼洗净，切片，入滚水锅焯1-2分钟捞起

2、将小鱿鱼沥干水分，加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻

3、锅中热油，倒入泡椒碎爆香

4、倒入腌好的鱿鱼片，烹入老抽

5、快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅

18小时前

39

兼霞苍苍 1星

共回答了107个问题 评论

主料：

小鱿鱼,黄瓜,木耳

辅料：

葱,盐,料酒,酱油,味精,糖

做法：

1.准备好小鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖 

2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。 

3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。 

4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。

16小时前

18

尐爺丄綫惟 4星

共回答了444个问题 评论

1、小鱿鱼适量，葱姜蒜，火锅底料，花椒，干辣椒适量，料酒，生抽，老抽，一勺糖。

2、清理干净小鱿鱼，将小鱿鱼放到烧开的水中焯水，20秒后捞出。

3、将葱姜蒜放入锅中爆香，加入火锅底料，花椒，干辣椒。

4、加入适量料酒，生抽，老抽，加入一勺糖，翻炒均匀即可。

13小时前

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