下油锅用什么油

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夏日时光 4星

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一般用纯菜仔油，因为纯菜仔油炸出的菜品呈金黄色，养眼，其次纯菜仔油普遍，取料方便，成本低，第三纯菜仔油清香好闻。所以说一般用纯菜仔油。

14小时前

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花生油

最适合油炸的食用油，那就是花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比，别的食用油高温下是最稳定的，油炸最不易变性或分解形成有害的物质，所以花生油炸东西是最健康的，而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。

12小时前

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