红薯淀粉和面粉做饺子皮的方法

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謌選擇寂寞 3星

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红薯粉淀粉做饺子皮，取温开水3公斤，在温水中加入红薯淀粉，将其搅匀后，加入开水，将其搅拌均匀，再一次性加入淀粉、将其搅拌均匀后，倒入和面机内，同时，加入红薯淀粉，搅拌和面20分钟左右，适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止，再和普通饺子皮一样擀皮即可。

4小时前

南海沉棺 4星

共回答了482个问题评论

红薯生粉要掺面粉，才可以做水晶饺子皮！单单用红薯磨成的粉,红薯粉可以做成饺子皮,会比较难熟。

做饺子可用面粉加红薯粉。比例是7:3。

2小时前

34

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