炒青香蕉做法

稚儿戏古巷 1个月前 已收到2个回答 举报
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浪子在此 3星

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配料：

米饭250克 、 苹果100克、鸭梨100克、青香蕉100克、菠萝100克、葡萄干50克、梅50克、五月鲜桃50克、金糕50克、面包50克 、 白糖100克、鸡油50克、花生油30

烹饪步骤：

1.将苹果、鸭梨洗净去皮核、青香蕉去皮

2.葡萄干、青梅用湿水泡洗

3.将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、青香蕉均切成7毫米见方的小丁

4.面包去外皮切成同样小丁

5.将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色

6.炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时

7.将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、青香蕉、面包放入炒勺

8.加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可

3小时前

12

七寸伤 3星

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步骤1

香蕉剥去外皮，切成棱形刀块

步骤2

香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑

步骤3

将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可

烹饪技巧

本品有油炸过程，需备色拉油约500克

炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制

1小时前

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