空气炸锅焦糖烤蛋没凝固怎么回事

约半夜烛火 3个月前已收到1个回答举报

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涙纔鈊侕濄 2星

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如果蛋挞液不凝固可能是鸡蛋的比例不对，一般制作蛋挞液的时候鸡蛋和牛奶比例应该是2：1。

如果蛋挞液不凝固可能是蛋挞液太稀了。

也有可能是因为烤制的时候火候不够，一般烤蛋挞的温度最好控制在200℃左右，且时间要控制在15-20分钟

11小时前

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