熬花菜的做法

佬婆涞親卞 3个月前 已收到2个回答 举报
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旅途沿晚风 1星

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【原料】
菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。
【制作过程】
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。
3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。

3小时前

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逆游的鱼 3星

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1、准备一个新鲜的花菜，用水将其洗干净，叶子去掉，清洗花菜。

2、把花菜切成不规则的小块，从根部开始。

3、花菜放入锅内，倒入清水，没过根部即可。

4、放入适量盐。

5、大火煮三分钟，花菜根熟即可，盛出。

6、拿出小碗，倒入酱油，料酒和醋，倒入花菜即可。

1小时前

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